في العديد من المشاريع، أصبح من الواضح أن متطلبات التصميمات الداخلية الصحية قد تجاوزت منذ فترة طويلة مجرد قضايا السطح. وعلى نحو متزايد، لم يعد التركيز ينصب على الباب الفردي أو ألواح الجدران بل على الغرفة بأكملها كوحدة صحية: ما مدى سهولة تنظيفها؟ ما مدى تنظيم المناطق بشكل منطقي؟ ما مدى أمان الانتقالات بين مناطق درجة الحرارة؟

هذا العام، كان الطلب على مباني FoodTec في كثير من الأحيان حيث وصلت الهياكل الحالية إلى حدودها القصوى. تتطور الصناعات – من اللحوم إلى الحليب – بشكل ديناميكي، وكل قرار هيكلي له تأثير مباشر على السلامة والكفاءة وعمليات التنظيف. إن الأسطح المصنوعة من البولي بروبيلين الغريني، والألواح الداخلية منخفضة الوصلات وفواصل المناطق الصلبة ليس لها وظيفة بصرية أو تقنية فحسب، بل أصبحت أيضًا لبنات بناء تجعل الإنتاج اليومي أسهل بشكل ملحوظ.

تحويل المبنى القائم مع هيكل داعم مخفي

لم يكن هناك سنتيمتر واحد غير مستخدم في مبنى الإنتاج الحالي – ومع ذلك كان لا بد من إعادة تحديد النظافة والقدرة على التحمل والتحكم في العمليات. تطلب البناء الثانوي المخفي تماماً للأنابيب دقة جراحية تقريباً، حيث كان يجب أن يتوافق التخطيط والتنفيذ بسلاسة. وقد أدى تجديد الأسطح الداخلية وهيكلة المناطق الوظيفية وإعادة تصميم محاور الإنتاج إلى تحويل مبنى صعب إلى موقع حديث ومشرق ومقاوم للتدقيق.

أظهر هذا المشروع مدى الإمكانات الكامنة حتى في المباني التي لا تتيح للوهلة الأولى مجالاً كبيراً للتطوير.

إعادة تصميم التسليم من أجل تدفق أفضل للبضائع

تحدد حالات التسليم مدى كفاءة عمل الشركة. تم تعديل منطق المنحدر الحالي في مصنع إنتاج يتميز بالحرفية بشكل أساسي. لم يؤدي التحويل إلى طاولة الرفع بالمقص إلى تغيير الهيكل المادي فحسب، بل غيّر أيضًا إيقاع حركة البضائع بالكامل. تم تقصير المسارات، وأصبحت إجراءات العمل أكثر أمانًا وأمكن تصميم عمليات الانتقال لتكون نظيفة من الناحية الصحية.
أوضح هذا المشروع أن التدخلات الهيكلية – حتى لو بدت صغيرة من الخارج – يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على عملية الإنتاج بأكملها

مبنى جديد في فناء مكتظ – غرف صحية على الرغم من ضيق المساحة المحيطة به

فرض المبنى الجديد الذي كان يجب تشييده في فناء ضيق متطلبات خاصة على اختيار المواد وعملية البناء. كان لا بد من وضع أنظمة الألواح وفصل المناطق والألواح الداخلية بدقة شديدة بحيث يكون كل ملليمتر محسوباً. لم يكن التحدي يتمثل في العمل من الناحية الهيكلية فحسب، بل كان التحدي يتمثل أيضًا في مراعاة النظافة والإضاءة وقابلية التنظيف باستمرار.
وكانت النتيجة مساحة إنتاج حديثة توفر بنية واضحة على الرغم من ضيق المكان وتفي بجميع متطلبات النظافة – مثالاً على كيفية نجاح الدقة الفنية حتى في ظل الظروف الصعبة.

أظهر عام 2025 مدى أهمية أعمال البناء الدقيقة لمساحات الإنتاج الآمنة والفعالة والمستدامة. تنظر شركة FoodTec Buildings بامتنان إلى التعاون مع فرق العمل والشركاء والعملاء. إذا كنت ترغب في فهم كيفية تشابك التخطيط والتنفيذ داخل مجموعة Wirth Group، ستجد المزيد من الأفكار في التقارير السنوية لمجموعة Wirth Group و Schwan Projekt GmbH.

نحن نتطلع إلى عام مليء بالتحديات الجديدة – وإلى مساحات تجعل إنتاج الغذاء أكثر أمانًا وكفاءة.